Este es un smoothie verde para quienes de verdad disfrutan de las verduras. Tres tipos de hojas le dan un color intenso y un punto picante, y una manzana roja entera lo hace fácil de beber.
3,1Valoración de la redacción
Sabor3
Equilibrio2,9
Facilidad4,1
Popularidad10
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Lava las espinacas, la rúcula y la kale; separa la kale de su tallo.
Lava la manzana, quítale el corazón y córtala en cuartos.
Pon el agua, las hojas verdes y la manzana en la batidora.
Tritura unos 60 segundos hasta que quede totalmente fino y sirve.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de espinacas y rúcula con kale
Sabor
Fresco y verde, con rúcula picante, kale terrosa y un final crujiente y dulce de manzana.
Sobre este smoothie
La espinaca es suave, la rúcula picante y la kale robusta y algo amarga, así que juntas dan un sabor verde con varias capas. Una manzana roja dulce es la única fruta, lo que lo convierte en uno de los smoothies menos dulces de nuestra colección.
Las hojas verdes son conocidas por aportar vitamina K, ácido fólico y fibra. Tritura bien para que la kale quede completamente fina. El smoothie va bien como desayuno ligero o como pausa verde al mediodía.
Consejos del bartender
Si te sabe demasiado a verde, añade medio plátano o unos trozos de piña congelada.
Unas gotas de limón realzan el sabor y mantienen vivo el color.
Variaciones
Con pepino
Añade 60 g de pepino para una versión más ligera y refrescante.
Preguntas frecuentes
¿Es amargo?
Un poco, por la rúcula y la kale. Una variedad de manzana dulce como Gala ayuda.
¿Puedo prepararlo con antelación?
Es mejor recién hecho; al cabo de unas horas el color se apaga y el sabor se vuelve más amargo.