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Smoothie de espinacas baby y pera con albahaca

Una pera madura es todo lo que necesita este smoothie verde para ser dulce. La albahaca añade una sorprendente nota herbal fresca que combina de maravilla con la pera.

3,3Valoración de la redacción
Sabor3,2
Equilibrio3,2
Facilidad4,1
Popularidad12
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de espinacas baby y pera con albahaca cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Una hoja de albahaca · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Enjuaga las espinacas y las hojas de albahaca.
  2. Lava la pera, quítale el corazón y córtala en trozos.
  3. Tritura todo con el agua unos 45 segundos.
  4. Prueba, añade unas gotas de zumo de limón si quieres y sirve.

Mira cómo se prepara

Smoothie de espinacas baby y pera con albahaca

Sabor

Pera dulce y jugosa con un aroma fresco de albahaca y un suave fondo verde.

Sobre este smoothie

Pera y albahaca puede sonar raro, pero la combinación es conocida en postres y sorbetes: el dulzor suave y jugoso de la pera y el aroma picante, ligeramente anisado, de la albahaca se complementan.

Las espinacas baby añaden color y una suave nota verde, y la pera es una buena fuente de fibra. Solo tres ingredientes más agua mantienen este smoothie sencillo y ligero. Es una buena introducción a los smoothies verdes para quien encuentra el kale demasiado intenso.

Consejos del bartender

  • Usa una pera bien madura y blanda; las peras duras dejan el smoothie soso.
  • Empieza con tres hojas de albahaca; el aroma se intensifica rápido.

Variaciones

Con pepino
Añade 80 g de pepino para una bebida aún más ligera y refrescante.

Preguntas frecuentes

¿Es vegano este smoothie?

Sí, solo lleva pera, espinacas, albahaca y agua.

¿Puedo usar menta en lugar de albahaca?

Sí, la menta da una nota más fresca.

¿Hay que pelar la pera?

No, basta con lavarla y quitarle el corazón.

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