El pepino y la lima hacen de este uno de los smoothies verdes más refrescantes que puedes preparar. Un kiwi maduro aporta el dulzor justo para equilibrar la acidez del cítrico.
30 g
espinacas baby
100 g
pepino
1
kiwi
20 ml
zumo de lima
150 ml
agua
1 cdta.
miel (opcional)
Decoración: Rodaja de lima · Hielo: Sin hielo
Smoothie de espinacas baby y pepino con lima
Fresco, verde y cítrico, con un cuerpo ligero y un final limpio y ligeramente ácido.
El pepino es sobre todo agua, así que da volumen a un smoothie verde y un sabor fresco y limpio sin apenas azúcar. Las espinacas baby son la hoja verde más suave y apenas se notan en el sabor, solo en el color.
El kiwi es conocido por ser rico en vitamina C y aporta un dulzor suave, mientras que el zumo de lima mantiene todo vivo. La receta original usaba el zumo de tres limas para dos vasos, lo que resulta bastante ácido; una lima por vaso es un punto de partida más amable. Ideal en una mañana cálida o después de hacer ejercicio.
Sí, si prescindes de la miel o usas sirope de agave en su lugar.
No, los pepinos ecológicos pueden ir con piel; los encerados es mejor pelarlos.
Sí, el zumo de limón funciona, pero es algo menos aromático.
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