Aquí el agua fría sustituye al agua de coco, y una cucharadita de aceite de coco devuelve el aroma a coco junto con una textura más llena. El resultado sabe tropical y sorprendentemente untuoso.
½
plátano
120 g
piña
30 g
espinacas baby
1 cdta.
aceite de coco
150 ml
agua
Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo
Smoothie de plátano y piña con aceite de coco
Suave y redondo, con piña tropical, plátano tierno y un delicado aroma a coco.
Es la receta hermana del smoothie de plátano y piña con agua de coco. Usar agua mantiene más bajo el contenido de azúcar, mientras que el aceite de coco añade algo de grasa, que da a la bebida una textura más redonda y transporta el aroma de la fruta. Las hojas verdes contienen además vitaminas liposolubles, como la vitamina K.
El aceite de coco se solidifica por debajo de unos 24 °C, así que tritúralo primero con agua a temperatura ambiente o fúndelo con suavidad. Bueno para el desayuno cuando quieres algo ligero pero no aguado.
Da una textura más llena y aroma a coco; basta con una cucharadita.
Sí; en ese caso prescinde del aceite o mantenlo si quieres más untuosidad.
Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.
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