Smoothies

Smoothie de espinaca baby con piña

La piña es la forma más fácil de entrar en los smoothies verdes. Su dulzor y su acidez tienen fuerza suficiente para sostener todo un puñado de espinaca, y el vaso se vuelve de un verde hoja vivo.

3,5Valoración de la redacción
Sabor3,5
Equilibrio3,1
Facilidad4,5
Popularidad25
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de espinaca baby con piña cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Un gajo de piña · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Pela la piña, quita el centro duro y corta la pulpa en dados.
  2. Lava bien la espinaca baby y sacúdela para secarla.
  3. Pon primero la espinaca en la batidora y después la piña y el agua.
  4. Tritura unos 60 segundos hasta que quede fino y sírvelo al momento.

Mira cómo se prepara

Smoothie de espinaca baby con piña

Sabor

Ligero, ácido y afrutado, con piña dulce en primer plano y una suave nota verde y fresca de fondo.

Sobre este smoothie

Un smoothie verde no necesita una larga lista de ingredientes. La piña aporta dulzor, acidez y mucho jugo, y es una buena fuente de vitamina C. La espinaca baby añade folato y vitamina K y es tan suave que afecta sobre todo al color, no al sabor.

Eso lo convierte en un buen primer smoothie verde para quien no tiene claro lo de las hojas en un vaso. Con agua como base es ligero y refrescante, adecuado para un desayuno sobre la marcha o como bebida fresca por la tarde.

Consejos del bartender

  • Los trozos de piña congelada dejan el smoothie frío y espeso sin aguarlo con hielo.
  • Si sabe demasiado ácido, medio plátano suaviza la acidez.

Variaciones

Tropical cremoso
Sustituye el agua por bebida de coco para un smoothie más cremoso, al estilo piña colada sin alcohol.

Preguntas frecuentes

¿Sabe a espinaca?

Muy poco. La piña domina; la espinaca aporta sobre todo color.

¿Este smoothie es vegano?

Sí, solo lleva fruta, hojas y agua.

¿Puedo prepararlo la noche anterior?

Está mejor recién hecho. Bien cerrado en la nevera aguanta unas horas, pero se separa, así que agítalo o remuévelo antes de beberlo.

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