Smoothies

Smoothie de espinaca y piña

La piña tiene fuerza suficiente para sostener ella sola un buen puñado de espinaca. El resultado es una bebida de un verde amarillento vivo que sabe tropical y fresca, no a hoja.

3,5Valoración de la redacción
Sabor3,5
Equilibrio3,2
Facilidad4,4
Popularidad40
Valoración de los lectores: Todavía no hay valoraciones de lectores. Sé el primero.
  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
Ir a la receta ↓
Smoothie de espinaca y piña cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Un gajo de piña · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Lava la espinaca baby y sacúdela para secarla.
  2. Pela la piña, quita el centro duro y trocea la pulpa.
  3. Tritura la espinaca con el agua 15 segundos y luego añade la piña.
  4. Tritura hasta que quede fino, prueba y añade sirope de agave si hace falta.

Mira cómo se prepara

Smoothie de espinaca y piña

Sabor

Jugoso y tropical, piña dulce y ácida con un ligero frescor verde.

Sobre este smoothie

Piña y espinaca es una de las combinaciones de smoothie verde más sencillas. El dulzor y la acidez de la fruta tapan por completo el sabor suave de la espinaca baby, así que la bebida sabe sobre todo a piña. La piña contiene vitamina C y la enzima bromelina, por eso la piña fresca puede provocar un ligero cosquilleo en la lengua. Sin plátano ni aguacate, la textura es ligera y jugosa más que cremosa. Funciona bien como refresco matinal o en una tarde calurosa.

Consejos del bartender

  • Para un vaso más cremoso, añade medio plátano o 2 cucharadas de yogur.
  • Los trozos de piña congelada lo dejan frío y granizado sin hielo.

Variaciones

Con jengibre
Añade una rodaja fina de jengibre fresco para un final picante y cálido.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar espinaca congelada?

Sí, una pequeña porción congelada de unos 25 g funciona bien.

¿Por qué me cosquillea la lengua?

La piña fresca contiene bromelina, una enzima que puede provocar un ligero cosquilleo; la piña en conserva no.

¿Es vegano?

Sí, solo lleva espinaca, fruta, agua y sirope de agave.

Valora este cóctel

Valoración de los lectores

Actualizado: