Piensa en un polo de naranja y nata en un vaso: naranja jugosa y plátano dulce, suavizados con yogur y crema de coco, con unas hojas de menta para dar frescor.
1½
naranja
1
plátano
100 g
yogur natural
2 cda.
crema de coco
½ cdta.
aceite de coco
5 hojas
hojas de menta
100 ml
agua
Decoración: Rodaja de naranja y menta · Hielo: Sin hielo
Smoothie de coco y naranja con menta
Cremoso y cítrico, con una suave nota de coco y un toque de menta.
Las naranjas enteras dan a este smoothie más cuerpo que el zumo, porque los gajos, ricos en fibra, se trituran enteros, y son muy conocidas por su vitamina C. El plátano añade dulzor y espesor, el yogur un ligero toque ácido y la crema de coco una suave nota tropical. La menta formaba parte del nombre original de la receta y se usa con moderación para que refresque sin dominar. Una buena opción para el desayuno o una tarde soleada.
Sí, usa unos 150 ml y prescinde del agua. El smoothie quedará más líquido y algo más dulce.
Tal como está, no. Con un yogur vegetal, sí.
Normalmente por la piel blanca o las pepitas de la naranja. Pélalas con cuidado y retira las semillas.
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