Кокосово-апельсиновый смузи со свежей мятой

Ингредиенты

Украшение: Долька апельсина и мята · Лёд: Подаётся без льда

Приготовление

Очистите апельсины, максимально удалив белую кожицу, и разберите на дольки, удалите косточки.
Очистите банан и разломите на кусочки, оборвите листики мяты.
Положите фрукты, йогурт, кокосовые сливки, мяту и воду в блендер и включите его.
Влейте растопленное кокосовое масло и взбивайте около 45 секунд до однородности.

Смотрите, как готовят

Смузи из кокоса и апельсина с мятой

Вкус

Кремовый и цитрусовый с мягкой кокосовой нотой и намёком мяты.

Об этом смузи

Целые апельсины придают этому смузи больше плотности, чем дал бы сок, ведь дольки, богатые клетчаткой, взбиваются целиком, а сами апельсины хорошо известны содержанием витамина С. Банан добавляет сладость и густоту, йогурт лёгкую кислинку, а кокосовые сливки мягкую тропическую нотку. Мята была частью названия оригинального рецепта и используется экономно, чтобы освежать, не доминируя. Хороший выбор на завтрак или в солнечный день.

Советы бармена

Белая кожица апельсина горчит при взбивании, поэтому очищайте её тщательно.
Кокосовое масло застывает в холодной жидкости и может оставлять хлопья. Слегка растопите его и вливайте во время работы блендера, или используйте прохладную, а не ледяную воду.