Esta es la fórmula clásica del smoothie verde: hojas suaves, algo cremoso, algo dulce y algo fresco. La manzana roja aporta a la mezcla una acidez fresca y crujiente.
3,5Valoración de la redacción
Sabor3,3
Equilibrio3,6
Facilidad3,8
Popularidad60
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Parte el aguacate por la mitad, quítale el hueso y saca la mitad de la pulpa.
Pela el plátano; lava la media manzana, quítale el corazón y córtala en dados.
Tritúralo todo con el agua unos 45 segundos, endulza si hace falta y sirve.
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Mira cómo se prepara
Smoothie verde con manzana roja
Sabor
Cremoso y fino, ligeramente dulce, con manzana fresca y una suave nota verde.
Sobre este smoothie
Las espinacas baby son la hoja más suave para los smoothies verdes, así que son un buen punto de partida. El aguacate hace la bebida cremosa y saciante, el plátano añade dulzor y la manzana roja aporta jugosidad y una acidez agradable. Las cantidades de la receta antigua estaban confusas («12 manzanas rojas» debía ser media manzana), así que aquí se han ajustado para un vaso grande.
El resultado es equilibrado y fácil de beber, un buen smoothie de diario para el desayuno o como pequeña comida entre citas.
Consejos del bartender
Un plátano congelado deja el smoothie más frío sin aguarlo.
Añade unas gotas de zumo de limón para mantener vivo el color verde.
Variaciones
Versión con kale
Sustituye la mitad de las espinacas por kale para un verde más intenso y terroso.
Preguntas frecuentes
¿Es un buen primer smoothie verde?
Sí, es suave y dulce, y las espinacas apenas se notan.