Avocado und Banane allein ergeben schon einen erstaunlich cremigen Smoothie. Ein Teelöffel Kokosöl bringt ein feines tropisches Aroma, das beide verbindet.
½
Avocado reif
1
Banane reif
1 TL
Kokosöl geschmolzen
150 ml
Wasser
1 TL
Agavendicksaft oder Honig (optional)
Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert
Gehaltvoll, samtig und mild süß, mit reifer Banane und zarter Kokosnote.
Dieser Smoothie lebt ganz von der Konsistenz: Avocado und Banane werden ohne jede Milch zu einem dicken, samtigen Drink. Kokosöl bringt ein zartes Kokosaroma. Im Originalrezept waren zwei Esslöffel für zwei Gläser vorgesehen, das ist recht viel Fett, wir empfehlen einen Teelöffel pro Glas.
Das Ergebnis ist gehaltvoll und sättigend, eher kleine Mahlzeit als leichter Drink. Die Banane liefert die Süße, die Avocado vor allem ungesättigte Fette. Vegan und schnell, passt er zum Frühstück oder als Snack nach dem Sport.
Ja, wenn du Agavendicksaft statt Honig nimmst.
Ja, es ist vor allem für den Geschmack da. Cremig wird er auch ohne.
Es wird in kalter Flüssigkeit fest. Geschmolzen und beim Mixen zugegeben passiert das kaum.
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