Frambuesas y aguacate parecen una pareja extraña, pero el resultado es un smoothie cremoso con una acidez viva de fruto rojo. La pera aporta jugo y el agua de coco, un ligero dulzor.
3,6Valoración de la redacción
Sabor3,4
Equilibrio3,6
Facilidad4,3
Popularidad15
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Parte el aguacate por la mitad, quítale el hueso y corta la pulpa en dados.
Lava la pera, quítale el corazón y córtala en cuartos.
Selecciona y enjuaga las frambuesas.
Tritura todo con el agua de coco unos 45 segundos y sirve.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de aguacate con frambuesas
Sabor
Cremoso y ácido, con frambuesa fresca, aguacate mantecoso y una nota suave y dulce de pera.
Sobre este smoothie
El aguacate aporta cuerpo y cremosidad; las frambuesas, color y acidez. Juntos dan un smoothie de un rosa apagado y textura aterciopelada. Media pera suma dulzor y jugo, y el agua de coco mantiene ligera la bebida.
El aguacate es conocido por sus grasas monoinsaturadas, y las frambuesas por su fibra y vitamina C. El smoothie es bastante saciante y va bien para el desayuno o entre horas.
Consejos del bartender
Las frambuesas congeladas funcionan bien y enfrían más el smoothie.
Una cucharadita de miel ayuda si las frambuesas están muy ácidas.
Variaciones
Con fresas
Sustituye la mitad de las frambuesas por fresas para una versión más dulce.