Smoothies

Smoothie de aguacate con frambuesas

Frambuesas y aguacate parecen una pareja extraña, pero el resultado es un smoothie cremoso con una acidez viva de fruto rojo. La pera aporta jugo y el agua de coco, un ligero dulzor.

3,6Valoración de la redacción
Sabor3,4
Equilibrio3,6
Facilidad4,3
Popularidad15
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de aguacate con frambuesas cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Parte el aguacate por la mitad, quítale el hueso y corta la pulpa en dados.
  2. Lava la pera, quítale el corazón y córtala en cuartos.
  3. Selecciona y enjuaga las frambuesas.
  4. Tritura todo con el agua de coco unos 45 segundos y sirve.

Mira cómo se prepara

Smoothie de aguacate con frambuesas

Sabor

Cremoso y ácido, con frambuesa fresca, aguacate mantecoso y una nota suave y dulce de pera.

Sobre este smoothie

El aguacate aporta cuerpo y cremosidad; las frambuesas, color y acidez. Juntos dan un smoothie de un rosa apagado y textura aterciopelada. Media pera suma dulzor y jugo, y el agua de coco mantiene ligera la bebida.

El aguacate es conocido por sus grasas monoinsaturadas, y las frambuesas por su fibra y vitamina C. El smoothie es bastante saciante y va bien para el desayuno o entre horas.

Consejos del bartender

  • Las frambuesas congeladas funcionan bien y enfrían más el smoothie.
  • Una cucharadita de miel ayuda si las frambuesas están muy ácidas.

Variaciones

Con fresas
Sustituye la mitad de las frambuesas por fresas para una versión más dulce.

Preguntas frecuentes

¿Sabe a aguacate?

Apenas; dominan las frambuesas.

¿Puedo usar agua en lugar de agua de coco?

Sí; el smoothie quedará algo menos dulce.

¿Es vegano?

Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.

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