Highballs y tragos largos · Amaro · Oficial IBA
Oscuro como la cola, con una espuma espesa color canela y aroma a menta y hierbas amargas. El dulzor de la cola suaviza el amargor del fernet, y el resultado es sorprendentemente refrescante.
50 ml
Fernet-BrancaComprar en Amazon →
completar con
refresco de cola
Decoración: Ninguna · Hielo: Cubitos de hielo
Fernandito
Amargo y herbal, con menta y mentol intensos, equilibrado por el dulzor y las especias de la cola. Ligero y burbujeante.
El Fernet-Branca es un amargo italiano creado en Milán en el siglo XIX. La gran inmigración italiana lo llevó a Argentina, donde se volvió mucho más popular que en su país de origen. Mezclado con cola se convirtió en la bebida cotidiana por excelencia de Argentina, conocida allí como fernet con coca o simplemente fernet, y muy asociada a la ciudad de Córdoba.
El nombre Fernandito, un diminutivo juguetón, es uno de los varios apodos del trago. La IBA lo incluye entre sus New Era Drinks, lo que da a un humilde highball un lugar oficial junto a los clásicos.
Lo llevaron los inmigrantes italianos, y mezclado con cola pasó a formar parte de la vida social cotidiana.
La IBA simplemente completa 50 ml de fernet con cola. En Argentina lo típico es uno a dos o uno a tres.
Sí, pero el Fernet-Branca es la opción clásica y tiene el típico amargor mentolado.
El sonido perfecto
A bittersweet late night asado in Buenos Aires.
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