Tequila, Chartreuse verde, marrasquino y lima a partes iguales, alargados con soda sobre un gran bloque de hielo. La versión en bol de un favorito de los bartenders sabe herbal, viva y peligrosamente suave, así que los vasos pequeños son buena idea.
250 ml
tequila doradop. ej. Jose Cuervo · Sierra · Olmeca · Sauza
250 ml
Chartreuse verdeComprar en Amazon →
250 ml
licor marrasquinop. ej. Luxardo · Maraska · Lazzaroni
250 ml
zumo de lima
250 ml
agua con gas
8 rodaja
rodajas de lima
8
cerezas al marrasquino
Decoración: Rodajas de lima y cerezas al marrasquino · Hielo: Un cubo grande
The Last Punch
Herbal e intenso, con las especias alpinas del Chartreuse, notas de cereza y almendra del marrasquino, agave con notas de pimienta y lima punzante, suavizados por la soda. Fuerte para ser un ponche.
The Last Punch toma el Last Word, un clásico de partes iguales anterior a la Ley Seca con ginebra, Chartreuse verde, marrasquino y lima, y lo convierte en un ponche para grupos. El tequila sustituye a la ginebra y la soda alarga la mezcla para poder servirla sobre hielo desde un bol. Es una receta moderna de fiesta sin autor documentado.
El ponche en sí es mucho más antiguo que el cóctel. Marineros y comerciantes ingleses de la Compañía de las Indias Orientales lo conocieron en el siglo XVII, y se convirtió en la bebida social de Gran Bretaña y sus colonias mucho antes de que existieran los cócteles individuales. A menudo se dice que la palabra viene del hindi panch, cinco, por el número de ingredientes, aunque esa etimología no es segura.
La estructura clásica del ponche, destilado, cítricos, dulzor y dilución, es justo lo que ya ofrece el Last Word, lo que lo hace ideal para el bol.
Esta cantidad de unos 1,25 litros llena entre 10 y 12 vasitos de ponche.
Mezcla los destilados y el zumo de lima unas horas antes y mantenlos fríos; añade el hielo y la soda justo antes de servir.
Sí. Tres de las cinco partes son destilados o licores fuertes, así que sirve raciones pequeñas.
El sonido perfecto
One last round among friends before sunrise.
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