Холодный, шелковистый, на вкус как ледяная мокка с крепостью. Кофейный ликёр и ирландский сливочный ликёр ведут главную партию, водка не даёт напитку стать приторным, а немного тёртого шоколада сверху завершает дело.
3,7Оценка редакции
Вкус3,8
Баланс3,6
Простота приготовления4,4
Популярность55
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Влейте водку, кофейный ликёр, ирландский сливочный ликёр и сливки, если используете, в шейкер со льдом.
Хорошо встряхивайте около 10 секунд.
Процедите в стакан для олд-фешн со свежим льдом.
Натрите сверху немного тёмного шоколада.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Mudslide
Вкус
Сладкий, сливочный и гладкий, с нотами кофе, какао и ванили. Насыщенный и обманчиво крепкий для такого мягкого вкуса.
История и происхождение
Mudslide обычно связывают с баром Wreck Bar в клубе Rum Point Club на острове Гранд-Кайман в 1970-х годах. Самая известная история гласит, что гость заказал White Russian, в баре не оказалось свежих сливок, и бармен взял вместо них ирландский сливочный ликёр. Насколько точна каждая деталь, сказать сложно, но напиток стал визитной карточкой острова.
Из Карибского бассейна он распространился по американским барным и ресторанным сетям, где его часто смешивали с мороженым в густой замороженный десертный напиток и поливали шоколадным сиропом. Оригинал проще: равные части водки, кофейного ликёра и ирландского сливочного ликёра, взбитые и поданные со льдом. Он относится к семейству «русских» напитков, наряду с Black Russian и White Russian.
Советы бармена
Взбивание со льдом даёт более лёгкую, пенистую текстуру, чем простое перемешивание ликёров.
Для замороженного Mudslide смешайте спиртные напитки с двумя шариками ванильного мороженого и горстью льда в блендере.
Храните ирландский сливочный ликёр в холодильнике после открытия и проверяйте срок годности: сливочные ликёры хранятся не вечно.
Вариации
Frozen Mudslide
Смешайте в блендере с ванильным мороженым и льдом и подавайте в высоком бокале с шоколадным сиропом.
White Russian
Родственный напиток: водка и кофейный ликёр, долитые свежими сливками, без ирландского сливочного ликёра.
Часто задаваемые вопросы
В чём разница между Mudslide и White Russian?
White Russian готовят на водке, кофейном ликёре и сливках. В Mudslide сливки дополняют или заменяют ирландским сливочным ликёром.
Крепкий ли Mudslide?
В нём 30 мл водки плюс два ликёра, поэтому он крепче, чем можно подумать по сладкому, сливочному вкусу.
Где изобрели Mudslide?
Его обычно связывают с баром Wreck Bar в клубе Rum Point Club на острове Гранд-Кайман в 1970-х годах.