Сливочные коктейли · Водка

Mudslide

Холодный, шелковистый, на вкус как ледяная мокка с крепостью. Кофейный ликёр и ирландский сливочный ликёр ведут главную партию, водка не даёт напитку стать приторным, а немного тёртого шоколада сверху завершает дело.

3,7Оценка редакции
Вкус3,8
Баланс3,6
Простота приготовления4,4
Популярность55
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
  • БокалБокал рокс
  • ТехникаВзболтано
  • СложностьЛегко
  • Время3 мин
  • КрепостьСредний (примерно 17 % об.)
  • Происхождениео-ва Кайман, 1970s
Перейти к рецепту ↓
Mudslide коктейль

Ингредиенты

1

Украшение: Тёртый тёмный шоколад · Лёд: Кубики льда

Приготовление

  1. Влейте водку, кофейный ликёр, ирландский сливочный ликёр и сливки, если используете, в шейкер со льдом.
  2. Хорошо встряхивайте около 10 секунд.
  3. Процедите в стакан для олд-фешн со свежим льдом.
  4. Натрите сверху немного тёмного шоколада.

Смотрите, как готовят

Mudslide

Вкус

Сладкий, сливочный и гладкий, с нотами кофе, какао и ванили. Насыщенный и обманчиво крепкий для такого мягкого вкуса.

История и происхождение

Mudslide обычно связывают с баром Wreck Bar в клубе Rum Point Club на острове Гранд-Кайман в 1970-х годах. Самая известная история гласит, что гость заказал White Russian, в баре не оказалось свежих сливок, и бармен взял вместо них ирландский сливочный ликёр. Насколько точна каждая деталь, сказать сложно, но напиток стал визитной карточкой острова.

Из Карибского бассейна он распространился по американским барным и ресторанным сетям, где его часто смешивали с мороженым в густой замороженный десертный напиток и поливали шоколадным сиропом. Оригинал проще: равные части водки, кофейного ликёра и ирландского сливочного ликёра, взбитые и поданные со льдом. Он относится к семейству «русских» напитков, наряду с Black Russian и White Russian.

Советы бармена

  • Взбивание со льдом даёт более лёгкую, пенистую текстуру, чем простое перемешивание ликёров.
  • Для замороженного Mudslide смешайте спиртные напитки с двумя шариками ванильного мороженого и горстью льда в блендере.
  • Храните ирландский сливочный ликёр в холодильнике после открытия и проверяйте срок годности: сливочные ликёры хранятся не вечно.

Вариации

Frozen Mudslide
Смешайте в блендере с ванильным мороженым и льдом и подавайте в высоком бокале с шоколадным сиропом.
White Russian
Родственный напиток: водка и кофейный ликёр, долитые свежими сливками, без ирландского сливочного ликёра.

Часто задаваемые вопросы

В чём разница между Mudslide и White Russian?

White Russian готовят на водке, кофейном ликёре и сливках. В Mudslide сливки дополняют или заменяют ирландским сливочным ликёром.

Крепкий ли Mudslide?

В нём 30 мл водки плюс два ликёра, поэтому он крепче, чем можно подумать по сладкому, сливочному вкусу.

Где изобрели Mudslide?

Его обычно связывают с баром Wreck Bar в клубе Rum Point Club на острове Гранд-Кайман в 1970-х годах.

Идеальный звук

Yacht rock

A creamy sunset sail off the Cayman Islands.

  1. SailingChristopher Cross Spotify YouTube
  2. RosannaToto Spotify YouTube
  3. This Is ItKenny Loggins Spotify YouTube

Оцените этот коктейль

Оценка читателей

Обновлено: