Dorado pálido y de burbuja fina, con el chasquido agridulce del pomelo y un leve perfume de rosas que sube de la copa. Es un espumoso ligero y elegante con una de las mejores historias de la historia de los bares.
30 ml
zumo de pomelo
30 ml
licor de naranjap. ej. Cointreau · Grand Marnier · Pierre Ferrand · Bols
2 gota
agua de rosas
completar con
champánp. ej. Moët & Chandon · Veuve Clicquot · Taittinger · Laurent-Perrier · Pommery
Decoración: Piel de pomelo · Hielo: Sin hielo
Moonwalk
Nítido y cítrico, con pomelo amargo, naranja dulce y una delicada nota floral. Ligero de cuerpo, seco y vivo.
El Moonwalk lo creó Joe Gilmore, el veterano jefe de barra del American Bar del hotel Savoy de Londres, para celebrar la llegada del Apolo 11 a la Luna en julio de 1969. Gilmore tenía la costumbre de crear tragos para acontecimientos y clientes famosos, y este se convirtió en el más conocido.
Una historia popular sostiene que el Moonwalk fue el primer trago que Neil Armstrong y Buzz Aldrin disfrutaron al volver a la Tierra. El relato se repite a menudo pero es difícil de verificar, y conviene tomarlo como parte de la leyenda del trago. La receta en sí es sencilla y precisa: zumo de pomelo y licor de naranja, unas gotas de agua de rosas y champán para terminar.
Joe Gilmore, jefe de barra del American Bar del Savoy en Londres, lo creó para la llegada del Apolo 11 a la Luna en 1969.
Puedes, pero es lo que da al trago su nota floral característica. Sin ella tienes un sencillo cóctel de champán con pomelo.
No. Es sobre todo champán y zumo con un poco de licor, así que es un espumoso ligero.
El sonido perfecto
A celebratory toast to the night humans first walked on the moon.
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