Highballs y tragos largos · Ron
De un suave rosa anaranjado y con aroma a guayaba madura, el Macuá es sol en un vaso alto. La guayaba aporta un dulzor tropical cremoso, la naranja y el limón le dan viveza, y un buen ron ligero lo sostiene todo sin estorbar.
45 ml
ron blancop. ej. Bacardi · Havana Club · Plantation · Don Q · Flor de Caña
30 ml
zumo de guayaba
30 ml
zumo de naranja
15 ml
zumo de limón
10 ml
sirope simple
Decoración: Rodaja de naranja y cereza · Hielo: Cubitos de hielo
Macuá
Afrutado y tropical, con guayaba cremosa, naranja jugosa y un toque fresco de limón. Ligero, suave y fácil de beber.
El Macuá es un trago joven con título oficial. En 2006 ganó un concurso nacional en Nicaragua para elegir el cóctel nacional, un certamen respaldado por el productor de ron más conocido del país. La receta ganadora se atribuye al Dr. Edmundo Miranda Sáenz, de Granada, que según se cuenta la desarrolló con miembros de su familia.
Según la explicación habitual, el nombre alude a un ave tropical. El trago se convirtió rápidamente en un clásico de las cartas de bares y hoteles nicaragüenses y es un escaparate del ron local y de la fruta tropical. Las recetas varían ligeramente en el equilibrio de zumos, pero la guayaba es siempre el ingrediente que lo define.
El Macuá, elegido en un concurso nacional en 2006.
Tropical y afrutado, con la guayaba como protagonista junto a la naranja y el limón, y suavemente dulce.
Sí. Se usan tanto ron blanco como añejo; el añejo lo hace más redondo y algo más rico.
El sonido perfecto
A tropical Central American fiesta full of guava and rhythm.
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