Cócteles cremosos · Licor · Oficial IBA
Menta fresca, chocolate con leche y nata en una copa del color del helado de pistacho. Es dulce, suave y bien frío: la versión líquida de un bombón de menta de sobremesa.
20 ml
crema de menta verdep. ej. Get 27 · Giffard · Bols · Marie Brizard
20 ml
crema de cacao blancap. ej. Giffard · Bols · Marie Brizard · Tempus Fugit
20 ml
nata
Decoración: Chocolate negro rallado · Hielo: Sin hielo
Grasshopper
Dulce y cremoso, con menta piperita fresca y un chocolate suave. Bajo en alcohol y muy suave.
El Grasshopper se vincula casi siempre con Tujague's, uno de los restaurantes más antiguos de Nueva Orleans. El restaurante cuenta que su propietario, Philibert Guichet, creó el trago a finales de la década de 1910 y lo presentó a un concurso de cócteles en Nueva York, donde quedó en segundo lugar. El relato procede sobre todo del propio restaurante, pero es la historia de origen aceptada.
El trago se hizo realmente popular en los años cincuenta y sesenta, sobre todo en el sur de Estados Unidos, cuando estaban de moda los cócteles de sobremesa dulces y cremosos. La fórmula original usa partes iguales de los tres ingredientes, y la International Bartenders Association la mantiene así en su lista de Contemporary Classics.
La historia aceptada lo sitúa en el restaurante Tujague's de Nueva Orleans a finales de la década de 1910.
No. Solo lleva licores y nata, así que es uno de los cócteles clásicos más ligeros.
El color viene de la crema de menta verde; la crema de cacao blanca es transparente y no lo cambia.
El sonido perfecto
Sweet, minty and a little retro.
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