La piña fresca se machaca en la coctelera, se le añaden vodka y licor de naranja, y encima va champán bien frío. Afrutado, burbujeante y ligero.
2
piña
30 ml
vodkap. ej. Absolut · Smirnoff · Grey Goose · Ketel One · Belvedere
15 ml
triple secp. ej. Cointreau · Bols · Marie Brizard · DeKuyper · Giffard
30 ml
zumo de piña
60 ml
champánp. ej. Moët & Chandon · Veuve Clicquot · Taittinger · Laurent-Perrier · Pommery
Decoración: Cereza y gajo de piña · Hielo: Sin hielo
Flirtini
Piña jugosa y madura con notas de naranja y burbujas finas. Tirando a dulce, ligero y refrescante.
El Flirtini es uno de los tragos afrutados en copa de martini de finales de los noventa y los años 2000, cuando casi todo lo que se servía en una copa en forma de V recibía un nombre terminado en «tini». Se hizo popular en fiestas y cartas de bar en esa época, pero su creador no está documentado.
Combina dos ideas: una base de vodka y piña al estilo sour con licor de naranja, y un toque final de vino espumoso que lo aligera y lo hace más festivo, en el espíritu de cócteles con champán como el French 75.
No, solo toma prestada la copa. No lleva ginebra ni vermut.
Sí, la piña en lata escurrida funciona, pero la fresca aporta más aroma y menos dulzor.
Sí, sirve un prosecco, un Cava o cualquier espumoso seco.
El sonido perfecto
A flirty night out in Manhattan with friends and pink glasses.
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