Rojo abajo, pálido en el centro, azul arriba: este chupito está pensado para parecerse a una piruleta retro en forma de cohete. Y sabe igual, todo frambuesa, limón y dulzor de naranja, así que mantenlo pequeño.
20 ml
vodka de frambuesap. ej. Absolut · Smirnoff · Stolichnaya
10 ml
zumo de limón
10 ml
sirope simple
10 ml
granadina
10 ml
curaçao azulp. ej. Bols · Marie Brizard · Giffard · DeKuyper
Decoración: Ninguna · Hielo: Sin hielo
Astro Pop
Frambuesa dulce y limón ácido con una nota azucarada de granada de la granadina y naranja amarga del curaçao. Sabor a caramelo y de graduación ligera para ser un chupito.
El chupito Astro Pop debe su nombre al Astro Pop, una piruleta estadounidense de tres colores en forma de cohete que se vende desde los años sesenta. El trago imita las franjas de color del caramelo con granadina, un sour pálido de frambuesa y blue curaçao.
Se desconoce quién lo sirvió por primera vez. Pertenece a la familia de chupitos de fiesta dulces y coloridos que se popularizaron en los bares estadounidenses a partir de los años ochenta, cuando los chupitos en capas y los vodkas aromatizados estaban en pleno auge. Esta versión usa zumo de limón fresco y jarabe en lugar de sour mix embotellado y mantiene raciones pequeñas, lo que facilita montar las capas y hace el trago más agradable.
Una piruleta estadounidense en forma de cohete con franjas de colores, a la venta desde los años sesenta; el chupito copia sus colores.
Vierte despacio sobre el dorso de una cuchara, empezando por el ingrediente más denso, y usa ingredientes fríos.
Sí, añade 5 ml de sirope de frambuesa para mantener el sabor a fruta del bosque.
El sonido perfecto
A colourful trip to the stars in one quick sip.
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