Smoothies

Bananen-Feldsalat-Smoothie

Zwei der mildesten Salate treffen hier auf eine reife Banane, das Ergebnis ist cremig und süß mit nur einer leichten Blattnote. Ein einfacher grüner Smoothie für den Anfang.

3,3Redaktionswertung
Geschmack3,1
Balance3,1
Einfachheit4,2
Beliebtheit20
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ohne Deko · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Banane schälen und in Stücke brechen.
  2. Feldsalat und Spinat gründlich waschen, Wurzeln entfernen.
  3. Alles mit dem kalten Wasser etwa 45 Sekunden pürieren.
  4. In ein Glas füllen und frisch trinken.

Geschmack

Cremig, süß und mild, mit frischer grüner Note im Hintergrund.

Über diesen Smoothie

Feldsalat und Babyspinat sind beide sehr mild und damit ideal für Einsteiger in grüne Smoothies. Feldsalat bringt eine leicht nussige Note, Spinat vor allem Farbe. Blattgemüse wie diese sind allgemein dafür bekannt, Folat und Vitamin K zu enthalten. Die reife Banane liefert die ganze Süße und eine cremige Konsistenz.

Der Smoothie ist pflanzlich, schnell gemacht und günstig und passt als Frühstücksglas oder kleiner Snack.

Tipps vom Barkeeper

  • Je reifer die Banane, desto süßer und cremiger der Smoothie.
  • Ein Spritzer Zitrone oder Limette bringt mehr Frische.

Varianten

Mit Apfel
Einen halben Apfel mitmixen: frischer und leicht säuerlich.

Häufige Fragen

Ist der Smoothie gut für Einsteiger?

Ja, beide Blattsorten sind sehr mild, und die Banane überdeckt ihren Geschmack.

Ist er vegan?

Ja, er enthält nur Banane, Blätter und Wasser.

Kann ich ihn am Vorabend zubereiten?

Frisch ist er am besten. Luftdicht im Kühlschrank hält er bis zum nächsten Morgen, verliert aber Farbe.

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