Smoothies

Spinat-Ananas-Smoothie

Ananas ist kräftig genug, um allein eine ganze Portion Spinat zu tragen. Heraus kommt ein leuchtend gelbgrünes Getränk, das tropisch und frisch schmeckt und nicht nach Blättern.

3,5Redaktionswertung
Geschmack3,5
Balance3,2
Einfachheit4,4
Beliebtheit40
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓
Spinat-Ananas-Smoothie Cocktail

Zutaten

1

Garnitur: Ananasstück · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Babyspinat waschen und trocken schütteln.
  2. Ananas schälen, den harten Strunk entfernen und das Fruchtfleisch grob schneiden.
  3. Spinat und Wasser 15 Sekunden mixen, dann die Ananas dazugeben.
  4. Glatt mixen, abschmecken und bei Bedarf Agavendicksaft dazugeben.

Zubereitung im Video

Spinat-Ananas-Smoothie

Geschmack

Saftig und tropisch, süß-säuerliche Ananas mit leichter grüner Frische.

Über diesen Smoothie

Ananas und Spinat gehören zu den einfachsten Kombinationen für grüne Smoothies. Süße und Säure der Frucht überdecken den milden Geschmack des Babyspinats völlig, sodass das Getränk vor allem nach Ananas schmeckt. Ananas enthält Vitamin C und das Enzym Bromelain, deshalb kann frische Ananas leicht auf der Zunge kribbeln. Ohne Banane oder Avocado bleibt die Konsistenz leicht und saftig statt cremig. Gut als Erfrischung am Morgen oder an heißen Nachmittagen.

Tipps vom Barkeeper

  • Für ein cremigeres Glas eine halbe Banane oder 2 EL Joghurt dazugeben.
  • Gefrorene Ananasstücke machen ihn kalt und sämig, ganz ohne Eis.

Varianten

Mit Ingwer
Eine dünne Scheibe frischen Ingwer mitmixen, das gibt einen würzigen, wärmenden Abgang.

Häufige Fragen

Geht auch TK-Spinat?

Ja, eine kleine TK-Portion von etwa 25 g funktioniert gut.

Warum kribbelt meine Zunge?

Frische Ananas enthält Bromelain, ein Enzym, das leicht kribbeln kann; Ananas aus der Dose nicht.

Ist er vegan?

Ja, er enthält nur Spinat, Obst, Wasser und Agavendicksaft.

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