Spinat-Ananas-Smoothie Rezept: Mit Kokos

Spinat-Kokos-Smoothie mit Ananas

Ananas und Kokos sind ein berühmtes Paar, daran ändert eine Handvoll Spinat nichts. Er färbt den Smoothie nur leuchtend frisch grün.

3,8Redaktionswertung

Geschmack3,8

Balance3,7

Einfachheit3,8

Beliebtheit25

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GlasHighballglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit5 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

30 g Babyspinat
180 g Ananas geschält
75 ml Ungesüßte Kokosmilch Kokosdrink aus dem Tetrapak
100 ml Wasser
1 TL Kokosöl geschmolzen (optional)
1 TL Agavendicksaft nach Geschmack (optional)

Garnitur: Ein Ananasstück · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Spinat abbrausen.
Ananas schälen, Strunk entfernen und in Stücke schneiden.
Kokosöl, falls verwendet, schmelzen.
Alles etwa 45 Sekunden mixen, abschmecken, bei Bedarf süßen und servieren.

Geschmack

Süßsaure Ananas, cremige Kokosnote und eine frische grüne Note.

Über diesen Smoothie

Ananas und Kokos kennt man vor allem aus der Piña Colada, dieser Smoothie leiht sich die Kombination ganz ohne Alkohol. Die süßsaure Ananas, bekannt für ihr Vitamin C, überdeckt den milden Geschmack von Babyspinat mühelos.

Kokosmilch sorgt für leichte Cremigkeit und Aroma. Das Kokosöl aus dem Originalrezept ist optional: Es bringt Geschmack, aber auch Fett, lass es für einen leichteren Drink einfach weg. Vegan und erfrischend, passt er zum Frühstück oder an warmen Nachmittagen.