Smoothies

Sojadrink-Bananen-Smoothie mit Haferflocken

Frühstück im Glas: reife Banane, Haferflocken und Sojadrink, cremig püriert. Ein Löffel Joghurt bringt etwas Frische.

4Redaktionswertung
Geschmack3,9
Balance4
Einfachheit4,1
Beliebtheit40
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Prise Zimt · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Banane schälen und in dicke Stücke brechen.
  2. Banane, Haferflocken, Joghurt, Sojadrink und Wasser in den Mixer geben.
  3. Etwa 60 Sekunden pürieren, bis die Haferflocken fein gemahlen sind.
  4. 2 Minuten stehen lassen, umrühren und ins Glas füllen.

Geschmack

Cremig und dick, mit milder Bananensüße und weichem, haferigem Körper.

Über diesen Smoothie

Haferflocken im Smoothie sind eine einfache Möglichkeit, ihn sättigender zu machen. Sie sind für ihre Ballaststoffe bekannt, darunter Beta-Glucan, und geben dem Drink eine dickere, fast breiartige Konsistenz. Sojadrink bringt pflanzliches Eiweiß und einen milden, leicht nussigen Geschmack. Die Banane sorgt für Süße, Zucker braucht es nicht.

Ideal für Morgen ohne Zeit zum Frühstücken oder als Snack vor dem Sport. Mit Pflanzenjoghurt wird er komplett vegan.

Tipps vom Barkeeper

  • Die Haferflocken vorher 10 Minuten im Sojadrink einweichen, dann wird er noch feiner.
  • Eine Prise Zimt passt wunderbar zu Banane und Hafer.

Varianten

Kakao-Banane
1 TL ungesüßtes Kakaopulver zugeben: ein Schoko-Frühstücksshake.

Häufige Fragen

Kann ich ihn am Vorabend zubereiten?

Ja, Hafer und Sojadrink profitieren sogar vom Einweichen. Morgens bei Bedarf etwas Wasser unterrühren.

Ist er vegan?

Mit Soja- oder Haferjoghurt statt Naturjoghurt ja.

Kann ich Kuhmilch nehmen?

Ja, jede Milch oder jeder Pflanzendrink funktioniert.

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