Die Papaya macht diesen Smoothie samtig und süß, der Feldsalat bringt eine nussige grüne Note, und zwei Basilikumblätter sorgen für einen überraschend frischen Duft.
20 g
Feldsalat
200 g
Papaya
2 Blätter
Basilikum
150 ml
Wasser
10 ml
Limettensaft hebt das Papaya-Aroma (optional)
Garnitur: Kleines Basilikumblatt · Eis: Ohne Eis serviert
Feldsalat-Papaya-Smoothie mit Basilikum
Samtig und mild, mit tropischer Papayasüße, nussiger Grünnote und einem Hauch Basilikum.
Das weiche, fast buttrige Fruchtfleisch der Papaya wird im Mixer zu einem glatten Püree mit milder, leicht moschusartiger Süße. Allein schmeckt sie manchmal etwas flach, hier helfen Limette und Basilikum: Das pfeffrige Kraut und die Zitrussäure lassen die Frucht heller schmecken. Feldsalat bringt nussiges Aroma und zarte Blätter, die sich leicht mixen lassen.
Die Farbe ist ein ungewöhnliches Goldoliv, je nach Reife der Papaya. Kratz alle schwarzen Kerne heraus, sie sind bitter. Der Smoothie ist sanft genug fürs Frühstück und erfrischend an warmen Nachmittagen.
Ja, Mango passt gut und schmeckt süßer und intensiver.
Ja, in kleinen Mengen hebt sein pfeffriges Aroma süße tropische Früchte.
Ja, er enthält nur Obst, Salat, Kräuter und Wasser.
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