Ananas-Birnen-Minz-Smoothie Rezept: Fruchtig und frisch

Ananas-Birnen-Minz-Smoothie

Vier Früchte und ein paar Minzblätter ergeben einen Smoothie, der wie ein kühler Obstsalat schmeckt. Ananas gibt mit Säure und Süße den Ton an, Birne und Apfel bringen Saftigkeit, Banane etwas Körper.

3,6Redaktionswertung

Geschmack3,8

Balance3,3

Einfachheit3,8

Beliebtheit15

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GlasHighballglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit7 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

150 g Ananas geschält, in Stücken
½ Birne entkernt
½ Apfel rot, entkernt
½ Banane klein
6 Blätter Minzblätter
150 ml Wasser

Garnitur: Minzzweig · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Ananas schälen, den Strunk entfernen und in Stücke schneiden.
Birne und Apfel waschen, entkernen und vierteln, Banane schälen.
Minzblätter waschen.
Alles mit dem kalten Wasser etwa 45 Sekunden mixen und einschenken.

Zubereitung im Video

Ananas-Birnen-Minz-Smoothie

Geschmack

Fruchtig und kühl, säuerliche Ananas mit süßer Birne und Apfel und frischem Minzabgang.

Über diesen Smoothie

Ein Alltags-Smoothie, größtenteils aus günstigem Obst. Die Ananas bringt das kräftigste Aroma und etwas Vitamin C, Birne und roter Apfel milde Süße, eine halbe kleine Banane macht die Textur glatter, ohne sich vorzudrängen. Frische Minze gibt der Mischung einen kühlen, klaren Abgang.

Zucker oder Milch brauchst du nicht. Eine gute Wahl zum Frühstück, an heißen Nachmittagen oder um sehr reifes Obst zu verwerten.

Tipps vom Barkeeper

Friere sehr reifes Obst portionsweise ein und mix es direkt aus dem Gefrierfach, dann wird der Smoothie dick.
Gib die Minze zuletzt dazu und mix nur kurz, dann schmeckt sie frischer und weniger grasig.