Smoothies

Papaya-Smoothie mit Heidelbeeren

Milde, butterweiche Papaya trifft auf säuerliche Heidelbeeren, und die Farbe springt von Orange zu tiefem Violett, sobald der Mixer läuft. Geschmacklich weich, fruchtig und leicht zu mögen.

3,5Redaktionswertung
Geschmack3,5
Balance3,2
Einfachheit4,4
Beliebtheit10
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
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Papaya-Smoothie mit Heidelbeeren Cocktail

Zutaten

1

Garnitur: Heidelbeeren · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Papaya halbieren, die Kerne herauslöffeln, schälen und würfeln.
  2. Heidelbeeren verlesen und abbrausen.
  3. Papaya, Heidelbeeren und Wasser etwa 45 Sekunden glatt mixen.
  4. Nach Geschmack Limettensaft zugeben, kurz nachmixen und servieren.

Zubereitung im Video

Papaya-Smoothie mit Heidelbeeren

Geschmack

Weich und fruchtig, mit milder Papaya, säuerlichen Heidelbeeren und einem frischen Hauch Limette.

Über diesen Smoothie

Reife Papaya ist sehr weich und wird ohne Banane oder Milch zu einer glatten, dicken Basis. Ihr Geschmack ist mild und leicht moschusartig, außerdem liefert sie reichlich Vitamin C. Heidelbeeren bringen die Säure, die der Papaya fehlt, dazu Ballaststoffe und ihre intensive Farbe.

Ein paar Tropfen Limette sind optional, machen die Aromen aber klarer. Mit Wasser als einziger Flüssigkeit ist das ein leichter, fruchtiger Smoothie für das Frühstück oder eine erfrischende Pause am Nachmittag.

Tipps vom Barkeeper

  • Gefrorene Heidelbeeren machen ihn ohne Eis kälter und dicker.
  • Eine Papaya mit gelb-oranger Schale, die auf Druck leicht nachgibt, ist reif.

Varianten

Cremige Variante
Ersetze die Hälfte des Wassers durch Natur- oder Kokosjoghurt, dann wird er dicker und cremiger.

Häufige Fragen

Ist der Smoothie vegan?

Ja, er besteht nur aus Obst und Wasser.

Kann ich TK-Obst nehmen?

Ja. Gefrorene Papaya und Heidelbeeren funktionieren beide gut.

Kann man Papayakerne essen?

Sie sind essbar, schmecken aber scharf und pfeffrig, deshalb bleiben sie hier draußen.

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