Smoothies

Orangen-Papaya-Smoothie

Papaya bringt eine weiche, fast buttrige Textur und honigartige Süße. Frischer Orangensaft und Limette halten den Drink trotzdem leicht.

3,7Redaktionswertung
Geschmack3,8
Balance3,5
Einfachheit4,1
Beliebtheit20
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Papaya halbieren, die schwarzen Kerne herauslöffeln, schälen und in Stücke schneiden.
  2. Orangen und Limette auspressen.
  3. Papaya, Orangensaft, Limettensaft und Wasser etwa 45 Sekunden mixen.
  4. In ein Glas füllen und sofort servieren.

Geschmack

Samtig und weich, tropische Papayasüße mit Orange und einem frischen Limettenabgang.

Über diesen Smoothie

Reife Papaya hat orangefarbenes Fruchtfleisch, das im Mixer zu einem samtigen Püree wird, eine ideale Smoothie-Basis auch ohne Banane. Ihr Geschmack ist mild und süß, manche empfinden ihn als leicht moschusartig, und genau deshalb passen Zitrusfrüchte so gut dazu. Papaya und Orangen sind gute Vitamin-C-Quellen.

Die Limette ist hier kein Beiwerk: Ein wenig Säure hebt die Papaya und sorgt für einen frischen Abgang. Ein sonniger Drink zum Frühstück.

Tipps vom Barkeeper

  • Eine reife Papaya ist überwiegend gelb und gibt auf Druck leicht nach.
  • Gefrorene Papayastücke machen den Smoothie dicker und kälter.

Varianten

Mit Mango
Die Hälfte der Papaya durch Mango ersetzen, das macht ihn süßer und voller.

Häufige Fragen

Geht auch gekaufter Orangensaft?

Ja, frisch gepresst schmeckt aber deutlich frischer.

Kann man Papayakerne essen?

Sie schmecken pfeffrig und bitter, für dieses Rezept entfernst du sie.

Ist der Smoothie vegan?

Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.

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