Мягкая маслянистая папайя встречается с терпкой черникой, и цвет меняется с оранжевого на насыщенно фиолетовый, как только включается блендер. Вкус получается мягким, фруктовым и приятным.
3,5Оценка редакции
Вкус3,5
Баланс3,2
Простота приготовления4,4
Популярность10
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Разрежьте папайю пополам, удалите семена, очистите и нарежьте мякоть кубиками.
Переберите и промойте чернику.
Взбейте папайю, чернику и воду около 45 секунд до однородности.
Добавьте сок лайма по вкусу, взбейте недолго ещё раз и подавайте.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из папайи с черникой
Вкус
Мягкий и фруктовый, с нежной папайей, терпкой черникой и свежей нотой лайма.
Об этом смузи
Спелая папайя очень мягкая и превращается в гладкую густую основу без банана или молочных продуктов. Её вкус мягкий, слегка мускусный, и она хороший источник витамина С. Черника привносит терпкость, которой папайе не хватает, а также клетчатку и насыщенный цвет.
Несколько капель лайма необязательны, но делают вкусы более чёткими. На одной только воде получается лёгкий фруктовый смузи, который подойдёт для завтрака или освежающего перерыва днём.
Советы бармена
Замороженная черника сделает смузи холоднее и гуще без льда.
Папайя с жёлто оранжевой кожицей, которая слегка поддаётся при нажатии, готова к использованию.
Вариации
Кремовая версия
Замените половину воды натуральным или кокосовым йогуртом для более густого, кремового смузи.
Часто задаваемые вопросы
Этот смузи веганский?
Да, в нём только фрукты и вода.
Можно использовать замороженные фрукты?
Да. И замороженная папайя, и замороженная черника хорошо подходят.
Можно есть семена папайи?
Они съедобны, но на вкус острые и перечные, поэтому для этого смузи их удаляют.