Weiche, reife Papaya gibt diesem Smoothie eine seidige Konsistenz und ein warmes Korallenrosa. Erdbeeren bringen frisches Beerenaroma, Kokosmilch macht alles rund und cremig.
150 g
Papaya geschält und entkernt
60 g
Erdbeeren
50 ml
Ungesüßte Kokosmilch
1 EL
Naturjoghurt
120 ml
Wasser
Garnitur: Halbierte Erdbeere · Eis: Ohne Eis serviert
Seidig und cremig mit süßer Papaya, frischer Erdbeere und sanfter Kokosnote.
Papaya ist weich, süß und mild, ihr Geschmack liegt irgendwo zwischen Melone und Aprikose. Sie gilt als gute Vitamin-C-Quelle und lässt sich sehr seidig pürieren. Weil Papaya allein etwas flach schmecken kann, bringen Erdbeeren Frische und Säure. Etwas Kokosmilch sorgt für Cremigkeit und eine tropische Note, ein Löffel Naturjoghurt für Frische.
Der Smoothie passt zu einem entspannten Frühstück oder einer Pause an warmen Nachmittagen.
Die Schale wird von Grün überwiegend gelb oder orange, und die Frucht gibt auf Druck leicht nach.
Ja, Joghurt durch Kokos- oder Sojajoghurt ersetzen.
Ja, gefrorene Papayawürfel funktionieren gut und machen den Smoothie kälter.
Leserwertung
Danke für deine Bewertung
Aktualisiert:
