Smoothies

Mandel-Schoko-Smoothie

Dieser Smoothie schmeckt wie Kakao, die Süße kommt aber aus Banane und reifer Birne. Ungesüßtes Kakaopulver sorgt für Tiefe statt Zuckersüße.

3,9Redaktionswertung
Geschmack3,9
Balance3,8
Einfachheit4,2
Beliebtheit30
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Etwas geriebene Zartbitterschokolade · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Banane schälen und in Stücke brechen.
  2. Birne waschen, entkernen und grob schneiden.
  3. Kakaopulver, Mandeldrink und Milch in den Mixer geben, dann das Obst.
  4. Etwa 45 Sekunden glatt pürieren und in ein Glas füllen.

Geschmack

Schokoladig und cremig, mit Bananensüße, einem Hauch Birne und leicht nussigem Mandelhintergrund.

Über diesen Smoothie

Schoko-Smoothies auf Obstbasis sind eine einfache Möglichkeit, Kakaogeschmack ohne Zuckerzusatz zu bekommen. Die Banane ist dabei der klassische Partner, denn ihre Süße und Cremigkeit fangen die natürliche Bitterkeit des Kakaos auf, die reife Birne bringt Saft und eine feine, blumige Note.

Die Mischung aus Mandeldrink und Kuhmilch macht ihn leichter als reine Milch. Ein guter Nachmittagssnack oder ein süßes Frühstück für alle, die Schokolade lieber mögen als Beeren.

Tipps vom Barkeeper

  • Kakao immer zu den Flüssigkeiten geben, sonst klebt er als trockener Klumpen am Deckel.
  • Schmeckt es zu herb, hilft eine reifere Banane besser als Zucker.

Varianten

Rein pflanzlich
150 ml Mandeldrink nehmen und die Kuhmilch weglassen.

Häufige Fragen

Geht auch Trinkschokolade statt Kakao?

Ja, sie enthält aber Zucker, der Smoothie wird deutlich süßer. Nimm nur die halbe Menge.

Ist er für Kinder geeignet?

Ja. Kakao enthält etwas Koffein und Theobromin, in 1,5 TL ist die Menge aber gering.

Kann ich gefrorene Banane nehmen?

Ja, dann wird er dick wie ein Milchshake.

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