Mit Joghurt, Milch und zwei Sorten Nüssen gehört dieser Smoothie zu den gehaltvollsten der Sammlung. Cashewkerne machen ihn besonders cremig, der Joghurt bringt eine angenehme Säure.
½
Banane reif
1
Birne reif
15 g
Mandeln ganz
15 g
Cashewkerne
3 EL
Naturjoghurt
150 ml
Milch gekühlt
Garnitur: Keine Garnitur nötig · Eis: Ohne Eis serviert
Bananen-Birnen-Smoothie mit Nüssen und Joghurt
Dick und cremig mit süßer Birne und Banane, milder Nusstiefe und sanfter Joghurtsäure.
Banane und Birne sind eine weiche, natürlich süße Basis, die ohne Zucker eine cremige Konsistenz ergibt. Ganze Nüsse machen einen Smoothie sättigender: Sie bringen Eiweiß, Ballaststoffe und überwiegend ungesättigte Fette mit, dazu eine nussige, fast geröstete Tiefe. Ein kräftiger Mixer macht sie fast ganz glatt, besonders wenn sie vorher eingeweicht werden. Cashewkerne sind weich und mild und sorgen für eine fast sahnige Konsistenz. Naturjoghurt und Milch liefern Eiweiß und Calcium und machen den Smoothie zu einem richtigen Frühstück. Eine gute Wahl vor einem langen Vormittag oder nach dem Sport.
Ja, mit Sojajoghurt und einem Pflanzendrink wie Hafer oder Sojadrink.
Ja, Haselnüsse oder Walnüsse passen gut, Cashewkerne ergeben das cremigste Ergebnis.
Abgedeckt hält er über Nacht im Kühlschrank. Vor dem Trinken gut schütteln.
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