Smoothies

Nektarinen-Spinat-Smoothie mit Früchtetee

Saftige Sommernektarinen tragen diesen Smoothie, der Spinat färbt ihn nur. Früchtetee bringt eine sanfte Beerennote und hält ihn leicht.

3,3Redaktionswertung
Geschmack3,2
Balance3
Einfachheit4,4
Beliebtheit10
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Eine Nektarinenspalte · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Früchtetee aufbrühen und ganz abkühlen lassen.
  2. Nektarinen waschen, entsteinen und würfeln.
  3. Babyspinat waschen.
  4. Alles etwa 40 Sekunden mixen und servieren.

Geschmack

Fruchtig und saftig, mit pfirsichartiger Nektarinensüße, dezenter Blattnote und weichem Teearoma.

Über diesen Smoothie

Nektarinen bringen eine duftige, pfirsichartige Süße und viel Saft mit, besonders im Juli und August. Ihre dünne Schale lässt sich problemlos mixen, schälen ist nicht nötig. Babyspinat liefert grüne Blätter, ohne den Geschmack stark zu verändern. Orange Frucht und grüne Blätter ergeben zusammen eine olivgoldene Farbe, das ist ganz normal. Kalter Früchtetee hält den Drink leicht und bringt Aroma ohne Zuckerzusatz. Passt zum Sommerfrühstück oder in die Nachmittagspause.

Tipps vom Barkeeper

  • Nur duftende, reife Nektarinen bringen genug Süße für einen grünen Smoothie.
  • Gefrorene Nektarinenspalten machen den Drink dicker und kälter.

Varianten

Cremige Variante
2 EL Naturjoghurt dazugeben, das macht ihn weicher und cremiger.

Häufige Fragen

Warum ist die Farbe nicht leuchtend grün?

Orange Früchte und grüner Spinat mischen sich zu einem Olivton. Am Geschmack ändert das nichts.

Ist der Smoothie vegan?

Ja, er ist komplett pflanzlich.

Gehen auch Pfirsiche?

Ja, schäl sie vorher, wenn dich die pelzige Haut stört.

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