Smoothies

Apfel-Spinat-Smoothie mit Früchtetee

Zwei Apfelsorten geben diesem grünen Smoothie Süße und Biss zugleich. Babyspinat färbt ihn grün, Früchtetee bringt eine weiche, fruchtige Tiefe.

3,2Redaktionswertung
Geschmack3,1
Balance2,9
Einfachheit4,2
Beliebtheit12
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Eine dünne Apfelscheibe · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Früchtetee aufbrühen und ganz abkühlen lassen.
  2. Äpfel waschen, entkernen und würfeln.
  3. Babyspinat waschen.
  4. Alles etwa 45 Sekunden glatt mixen und servieren.

Geschmack

Frisch und fruchtig, süßer roter Apfel, säuerliche Note vom grünen Apfel und ein leichter Blatthauch.

Über diesen Smoothie

Apfel und Spinat sind der klassische Einstieg in grüne Smoothies: Der Apfel ist vertraut und süß genug, um den milden Spinat zu überdecken. Ein süßer roter und ein säuerlicher grüner Apfel zusammen schmecken runder als jede Sorte allein. Babyspinat ist zart und mild und mixt sich glatt. Kalter Früchtetee ersetzt Saft und hält den Zuckergehalt moderat. Ein leichter, veganer Smoothie fürs Frühstück oder den Nachmittag.

Tipps vom Barkeeper

  • Erst Spinat mit dem Tee mixen, dann die Äpfel dazugeben, so wird er am feinsten.
  • Gekühlte Äpfel machen den Smoothie erfrischender.

Varianten

Mit Zitrone
1 TL Zitronensaft dazugeben, das hält die Farbe leuchtend grün.

Häufige Fragen

Schmeckt man den Spinat?

Sehr wenig. Babyspinat ist mild, die Äpfel dominieren.

Ist der Smoothie vegan?

Ja, er besteht nur aus Obst, Spinat und Tee.

Kann ich ihn vorbereiten?

Frisch ist er am besten, weil Apfel braun wird. Luftdicht im Kühlschrank hält er ein paar Stunden.

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