Kiwi-Spinat-Smoothie mit Früchtetee Rezept: Frisch und grün

Kiwi-Spinat-Smoothie mit Früchtetee

Kiwi und Früchtetee bringen beide eine frische Säure mit, deshalb reicht eine halbe Banane zum Abrunden. Der Spinat färbt das Glas schön grün, schmeckt aber kaum durch.

3,5Redaktionswertung

Geschmack3,4

Balance3,3

Einfachheit4,2

Beliebtheit15

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GlasHighballglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit15 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

2 Kiwi geschält
½ Banane
20 g Babyspinat
150 ml Früchtetee aufgebrüht und abgekühlt

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Früchtetee mit frisch aufgekochtem Wasser aufgießen, ziehen lassen und vollständig abkühlen lassen (im Kühlschrank geht es schneller).
Kiwis schälen und vierteln.
Die halbe Banane schälen und in Stücke brechen, den Spinat waschen.
Alles etwa 45 Sekunden glatt mixen und sofort servieren.

Geschmack

Frisch und säuerlich, mit Kiwi im Vordergrund, weichem Bananenkörper und einer zarten Beerennote vom Tee.

Über diesen Smoothie

Kiwis sind für ihren hohen Vitamin-C-Gehalt bekannt, und ihr säuerliches Fruchtfleisch bewahrt grüne Smoothies davor, flach zu schmecken. Babyspinat ist das klassische Einsteigergrün: Die Blätter sind zart und mild und liefern Farbe sowie etwas Vitamin K und Folat, ohne nach Gras zu schmecken.

Statt Saft kommt hier abgekühlter Früchtetee ins Glas. Er bringt eine leichte Beeren- und Hibiskusnote und hält den Smoothie weniger süß. Passt gut zum Frühstück oder als Erfrischung nach einem Spaziergang.

Tipps vom Barkeeper

Lieber kurz als minutenlang mixen: Werden die Kiwikerne zu lange zerkleinert, kann der Smoothie bitter werden.
Für einen dickeren, kälteren Smoothie nimmst du eine gefrorene halbe Banane.