Nektarinen-Bananen-Smoothie Rezept: Sommergrün

Nektarinen-Bananen-Smoothie mit Spinat

Reife Nektarinen duften nach Sommer, und in diesem Smoothie sind sie die Hauptsache. Die Banane gibt Körper, eine kleine Portion Spinat färbt das Glas grün, ohne den fruchtigen Geschmack zu verändern.

4Redaktionswertung

Geschmack3,9

Balance4

Einfachheit4,1

Beliebtheit45

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GlasHighballglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit5 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

1½ Nektarine
½ Banane
15 g Babyspinat
150 ml Wasser

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Nektarinen waschen, entsteinen und würfeln.
Die halbe Banane schälen und in Stücke brechen.
Babyspinat waschen und trocken schütteln.
Alles mit dem Wasser etwa 60 Sekunden glatt mixen und servieren.

Zubereitung im Video

Nektarinen-Bananen-Smoothie mit Spinat

Geschmack

Saftig und fruchtig, mit duftender Nektarine, weicher Bananencreme und einem Hauch frischem Grün.

Über diesen Smoothie

Nektarinen sind eine glattschalige Pfirsichform, und das ist praktisch für Smoothies: Kein Flaum muss weg, die Schale wird einfach mitgemixt. Sie sind saftig, aromatisch und liefern Vitamin C. Die Banane sorgt für eine cremige Basis, der Babyspinat bringt Folsäure und Vitamin K auf milde, fast neutrale Art.

Mit Wasser als einziger Flüssigkeit bleibt der Geschmack frisch und fruchtig. Ein leichter Smoothie für warme Morgen oder als Erfrischung nach der Radtour.

Tipps vom Barkeeper

Nimm richtig reife Nektarinen, sie geben auf Druck leicht nach und duften süß.
Friere im Sommer Nektarinenspalten ein, dann kannst du den Smoothie auch später im Jahr machen.