Melonen-Brombeer-Smoothie Rezept: Mit Chiasamen

Melonen-Brombeer-Smoothie mit Chiasamen

Honigmelone ist so saftig, dass sie fast die Flüssigkeit ersetzt. Brombeeren und Heidelbeeren färben den Smoothie tief lila und bringen eine angenehme Säure, die Birne hält ihn süß und glatt.

3,4Redaktionswertung

Geschmack3,4

Balance3,2

Einfachheit3,6

Beliebtheit10

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GlasKelchglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit7 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

150 g Honigmelone geschält, ohne Kerne
60 g Brombeeren
40 g Heidelbeeren
½ Birne entkernt
1 TL Chiasamen
120 ml Wasser

Garnitur: Ein paar Beeren · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Melone schälen, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch grob würfeln.
Brombeeren und Heidelbeeren verlesen und waschen.
Birne waschen, entkernen und in Stücke schneiden.
Alles mit Chiasamen und Wasser etwa 45 Sekunden mixen und einschenken.

Zubereitung im Video

Melonen-Brombeer-Smoothie mit Chiasamen

Geschmack

Saftig und fruchtig, süße Melone mit herben dunklen Beeren und leichter, etwas sämiger Konsistenz.

Über diesen Smoothie

Melone und Beeren sind eine natürliche Sommerkombination. Honigmelone besteht größtenteils aus Wasser, schmeckt süß und zart und macht den Smoothie leicht und erfrischend. Brombeeren und Heidelbeeren sorgen für Farbe, fruchtige Säure und etwas Ballaststoffe, die Chiasamen für etwas mehr Körper.

Am besten schmeckt er im Spätsommer, wenn Melonen reif und Beeren günstig sind. Ein leichtes Frühstück oder ein kalter Drink an einem heißen Nachmittag.

Tipps vom Barkeeper

Gefrorene Beeren machen den Smoothie eiskalt, ohne ihn zu verwässern.
Brombeerkerne können stören. Streich den Smoothie durch ein Sieb, wenn du ihn ganz glatt magst.