Nur zwei Früchte und Wasser, aber die Kombination passt genau: Die Honigmelone bringt Saft und honigartige Süße, die Birne Körper und eine blumige Note.
3,3Redaktionswertung
Geschmack3,3
Balance2,9
Einfachheit4,4
Beliebtheit12
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Garnitur: Keine Garnitur nötig · Eis: Ohne Eis serviert
Zubereitung
Melone schälen, entkernen und das Fruchtfleisch würfeln.
Birne waschen, entkernen und vierteln.
Melone, Birne und kaltes Wasser in den Mixer geben.
Etwa 45 Sekunden mixen und kalt servieren.
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Zubereitung im Video
Birnen-Honigmelonen-Smoothie
Geschmack
Leicht, saftig und mild mit honigsüßer Melone und weicher Birne, glatt und erfrischend.
Über diesen Smoothie
Honigmelone hat hellgrünes, sehr saftiges Fruchtfleisch mit milder, honigartiger Süße und einem hohen Wasseranteil, ideal für leichte, erfrischende Smoothies. Eine reife Birne gibt dem Smoothie Ballaststoffe und eine glattere, rundere Konsistenz, damit er sich nicht wie Saft anfühlt. Beide Früchte sind mild und süß, Zucker ist also überflüssig. Das Ergebnis ist sanft und erfrischend, gut für Kinder, für heiße Tage und für alle, die Smoothies ohne säuerliche oder herbe Noten mögen.
Tipps vom Barkeeper
Eine reife Honigmelone duftet am Stielende süß und gibt auf Druck leicht nach.
Die Hälfte der Melonenwürfel einfrieren, dann wird er kälter und dicker.
Varianten
Mit Basilikum
4 frische Basilikumblätter dazu geben eine duftende, leicht pfeffrige Note.
Häufige Fragen
Ist er vegan?
Ja. Er besteht nur aus Obst und Wasser.
Kann ich Cantaloupe nehmen?
Ja, der Smoothie wird dann orange und aromatischer.
Kann ich ihn vorbereiten?
Melonen-Smoothies setzen sich ab. Innerhalb weniger Stunden trinken und vorher umrühren.