Melonen-Brombeer-Smoothie Rezept mit Heidelbeeren

Melonen-Brombeer-Smoothie mit Heidelbeeren

Saftige Honigmelone macht diesen Smoothie leicht und erfrischend, Brombeeren und Heidelbeeren geben ihm ein tiefes Lila und eine angenehme Säure. Eine halbe Birne sorgt für Körper.

3,3Redaktionswertung

Geschmack3,3

Balance3,1

Einfachheit4

Beliebtheit12

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GlasHighballglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit5 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

150 g Honigmelone geschält und gewürfelt
60 g Brombeeren
30 g Heidelbeeren
½ Birne
100 ml Wasser

Garnitur: Ein paar Beeren · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Melone schälen, entkernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.
Brombeeren und Heidelbeeren verlesen und abbrausen.
Birne waschen, Kerngehäuse entfernen und vierteln.
Alles mit dem Wasser etwa 45 Sekunden glatt pürieren.

Geschmack

Saftig und leicht, mit süßer Melone, säuerlichen dunklen Beeren und weicher Birne.

Über diesen Smoothie

Melone und dunkle Beeren gleichen sich gut aus: Die Honigmelone ist süß, saftig und leicht blumig, die Beeren säuerlich und dank ihrer Anthocyane intensiv gefärbt. Brombeeren liefern durch ihre kleinen Kerne auch Ballaststoffe. Eine halbe Birne rundet die Konsistenz ab, damit der Smoothie nicht zu dünn wird.

Mit Wasser als einziger Flüssigkeit bleibt er leicht und ohne Milchprodukte. Ideal im Spätsommer, wenn Melonen und Brombeeren gleichzeitig Saison haben.