Eine wirklich reife Mango ist so cremig, dass sie kaum Hilfe braucht. Eine halbe Banane und etwas kalter Früchtetee machen daraus einen dicken, goldgelben Smoothie mit leichter Fruchtsäure.
1
Mangospalte reif
½
Banane reif
150 ml
Früchtetee frisch aufgebrüht und ganz abgekühlt
Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert
Dick, süß und tropisch, mit saftiger Mango und einer sanft säuerlichen Note vom Tee.
Die Mango ist hier der Star, und ihre Qualität entscheidet alles. Reife Früchte duften am Stielansatz und geben auf Druck leicht nach; sie liefern Vitamin C und Beta-Carotin. Die Banane gibt Körper, damit der Drink auch ohne Milch oder Joghurt schön dick bleibt. Ein roter Früchtetee bringt eine feine Säure, die die Süße der Mango ausbalanciert. Passt zum Frühstück oder als Nachmittagssnack.
Ja, etwa 200 g gefrorene Mango ersetzen eine frische Frucht und machen den Drink kälter.
Ja, er enthält nur Obst und Tee.
Weiche, faserarme Sorten wie Ataulfo (Honigmango) oder Alphonso werden im Mixer am cremigsten.
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