Feldsalat ist das mildeste Salatgrün überhaupt, mit einer feinen Nussnote, die gut zur Kiwi passt. Ein Schuss Kokoswasser rundet die Säure ab.
50 g
Feldsalat
1
Kiwi
100 ml
Wasser
50 ml
Kokoswasser
Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert
Leicht, säuerlich und frisch, mit milder, leicht nussiger Grünnote.
Feldsalat, regional auch Rapunzel oder Nüsslisalat genannt, ist ein typischer Wintersalat. Seine kleinen, zarten Blätter lassen sich leicht mixen und schmecken mild, damit ist er eine gute Alternative zu Spinat in grünen Smoothies. Er enthält unter anderem Vitamin C und Provitamin A.
Die Kiwi bringt Säure und zusätzliches Vitamin C, Kokoswasser mildert mit leichter Süße. Ein erfrischender, sehr leichter Smoothie für morgens oder zwischendurch.
Mild und leicht nussig. Er ist sanfter als die meisten Salatblätter und nicht bitter.
Ja, Babyspinat funktioniert genauso und schmeckt ähnlich mild.
Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.
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