Smoothies

Feldsalat-Kiwi-Smoothie mit Gurke

Die Gurke macht diesen grünen Smoothie zum kühlen Sommergetränk. Er ist leicht, kaum süß und schmeckt klar nach frischem Grün und Kiwi.

3Redaktionswertung
Geschmack2,9
Balance2,7
Einfachheit3,9
Beliebtheit10
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Eine Gurkenscheibe · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Feldsalat gründlich waschen, Wurzelansätze abschneiden und abtropfen lassen.
  2. Gurke waschen und grob schneiden, Kiwi schälen und vierteln.
  3. Feldsalat, Gurke, Wasser und Kokoswasser glatt mixen.
  4. Kiwi zugeben, kurz mitmixen und mit einer Gurkenscheibe servieren.

Geschmack

Knackig, kühl und sanft säuerlich, mit klarer Gurkenfrische und milder Grünnote.

Über diesen Smoothie

Gurken bestehen fast nur aus Wasser, deshalb machen sie Smoothies leicht und erfrischend, ohne viel Zucker mitzubringen. Mit mildem Feldsalat und säuerlicher Kiwi entsteht einer der weniger süßen grünen Smoothies, die viele gerade deshalb mögen.

Ein wenig Kokoswasser gibt einen Hauch Süße und Rundheit. Ideal an heißen Tagen oder nach dem Sport, wenn du etwas Kaltes und Leichtes möchtest.

Tipps vom Barkeeper

  • Bio-Gurken kannst du mit Schale mixen, sonst lieber schälen.
  • Ein Spritzer Limette und ein paar Minzblätter machen ihn noch frischer.

Varianten

Mit Minze
5 bis 6 frische Minzblätter mitmixen.

Häufige Fragen

Ist der Smoothie sehr süß?

Nein, er gehört zu den weniger süßen grünen Smoothies. Mit einer halben Banane wird er süßer.

Muss ich die Gurke schälen?

Nur, wenn sie nicht bio ist oder eine dicke, gewachste Schale hat.

Ist der Smoothie vegan?

Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.

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