Mango-Kiwi-Smoothie Rezept mit Kokoswasser und Chia

Mango-Kiwi-Smoothie mit Kokoswasser und Chiasamen

Reife Mango und Banane machen diesen Smoothie dick und süß, die Kiwi setzt mit heller Säure dagegen. Kokoswasser hält ihn leicht, Chiasamen geben etwas Biss.

3,9Redaktionswertung

Geschmack3,9

Balance4

Einfachheit3,7

Beliebtheit20

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GlasHighballglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit5 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

1 Mangospalte reif
1 Kiwi reif
½ Banane
1 TL Chiasamen
150 ml Kokoswasser gekühlt

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Stein schneiden.
Kiwi und Banane schälen und in Stücke schneiden.
Obst, Chiasamen und Kokoswasser etwa 60 Sekunden mixen.
2 Minuten ruhen lassen, damit Chia etwas quillt, dann servieren.

Geschmack

Süß und tropisch, mit säuerlicher Kiwinote und etwas dickerer Textur durch Chia.

Über diesen Smoothie

Chiasamen stammen von einer Pflanze aus der Familie der Lippenblütler, die in Mexiko und Mittelamerika heimisch ist. Sie nehmen Flüssigkeit auf und quellen, dadurch bekommt der Smoothie mehr Körper, außerdem liefern sie Ballaststoffe. Kokoswasser ist die klare Flüssigkeit junger Kokosnüsse und schmeckt mild süß. Zusammen mit Mango, reich an Provitamin A, und Kiwi, bekannt für Vitamin C, ergibt das ein fruchtiges, sättigendes Glas zum Frühstück oder nach dem Sport.