Bananen-Erdbeer-Smoothie Rezept mit Milch

Bananen-Erdbeer-Smoothie

Vermutlich der bekannteste Smoothie überhaupt, und das zu Recht. Gefrorene Erdbeeren machen ihn eiskalt und dick, die Banane bringt Süße und Cremigkeit.

4,4Redaktionswertung

Geschmack4,4

Balance4,3

Einfachheit4,7

Beliebtheit90

Leserwertung: Noch keine Leserwertungen. Sei der Erste.

GlasHighballglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit5 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

½ Banane
75 g Erdbeeren tiefgekühlt
150 ml Vollmilch
1 TL Agavendicksaft (optional)

Garnitur: Erdbeere am Glasrand · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Banane schälen und in Stücke brechen.
Banane, gefrorene Erdbeeren und Milch in den Mixer geben.
Etwa 45 Sekunden dick und glatt pürieren.
Abschmecken, nach Wunsch mit etwas Agavendicksaft süßen und ins Glas füllen.

Geschmack

Süß und fruchtig, dick und eiskalt, mit cremiger Milchshake-Konsistenz.

Über diesen Smoothie

Erdbeere und Banane sind in Smoothie-Bars ein Standard, weil sich beide Früchte so gut ergänzen: Die Erdbeere bringt Säure und Aroma, die Banane Süße und Körper. Mit gefrorenen Erdbeeren wird der Drink ohne Eis kalt. Vollmilch macht ihn cremig und gehaltvoll. Erdbeeren liefern außerdem Vitamin C. Ein schnelles Frühstück, das in fünf Minuten fertig ist, und bei Kindern sehr beliebt.

Tipps vom Barkeeper

Eine sehr reife Banane mit braunen Flecken macht den Agavendicksaft meist überflüssig.
Ist dein Mixer nicht sehr stark, lass die Erdbeeren ein paar Minuten antauen.