Avocado-Mandelmilch-Smoothie Rezept: Mit Kokosmus

Mandelmilch-Avocado-Smoothie mit Kokosmus

Eine halbe Avocado macht diesen Smoothie so dick, dass du ihn fast löffeln kannst. Die Birne bringt Süße, Mandelmilch und ein Löffel Kokosmus sorgen für nussige Tiefe.

3,8Redaktionswertung

Geschmack3,8

Balance4

Einfachheit3,5

Beliebtheit12

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GlasKelchglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit5 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

½ Avocado reif
1 Birne reif, entkernt
1 TL Kokosmus
150 ml Mandeldrink

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Birne waschen, entkernen und würfeln.
Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch herauslöffeln.
Birne, Avocado, Kokosmus und Mandelmilch etwa 40 Sekunden mixen.
Ist er zu dick, einen Schuss Mandelmilch dazugeben, dann servieren.

Zubereitung im Video

Mandelmilch-Avocado-Smoothie mit Kokosmus

Geschmack

Dick, samtig und mild, mit Birnensüße und nussigem Kokosabgang.

Über diesen Smoothie

Avocado gehört zu den wenigen Früchten mit viel Fett, überwiegend ungesättigten Fettsäuren, deshalb wird sie im Mixer so seidig. Kokosmus besteht aus fein gemahlenem Kokosfleisch und bringt ein zartes Kokosaroma, ohne zusätzliche Flüssigkeit.

Der Smoothie sättigt gut und eignet sich als Frühstück für unterwegs oder nach dem Sport. Da er recht gehaltvoll ist, reicht meist ein Glas.

Tipps vom Barkeeper

Ist das Kokosmus fest geworden, kurz anwärmen, dann verbindet es sich besser.
Nimm eine wirklich reife Avocado, die auf Druck leicht nachgibt, sonst schmeckt sie grasig.