Smoothies

Mandel-Bananen-Smoothie mit Heidelbeeren

Drei Zutaten, eine Minute im Mixer. Heidelbeeren bringen Farbe und milde Säure, die Banane Süße und Körper, der Mandeldrink verbindet alles.

3,9Redaktionswertung
Geschmack3,9
Balance3,6
Einfachheit4,8
Beliebtheit40
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ein paar Heidelbeeren · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Banane schälen und in grobe Stücke brechen.
  2. Heidelbeeren abbrausen.
  3. Banane, Heidelbeeren und Mandeldrink 40 bis 50 Sekunden pürieren.
  4. In ein Glas füllen und mit ein paar Heidelbeeren garnieren.

Geschmack

Cremig und sanft süß, mit milder Heidelbeersäure und einem dezent nussigen Mandelabgang.

Über diesen Smoothie

Heidelbeere und Banane gehört zu den beliebtesten Smoothie-Kombinationen, und das zu Recht: Die Banane mildert die Säure der Beeren, die Heidelbeeren sorgen dafür, dass die Banane nicht eintönig schmeckt. Der Mandeldrink hält das Glas leicht und frei von Milchprodukten.

Heidelbeeren sind für ihre Anthocyane bekannt, die Farbstoffe hinter der tiefen Farbe, und liefern Vitamin C und Ballaststoffe. Ein schnelles Frühstück, das auch nach dem Sport gut passt.

Tipps vom Barkeeper

  • Gefrorene Waldheidelbeeren haben mehr Farbe und Aroma als Kulturheidelbeeren.
  • An warmen Tagen ein paar Eiswürfel oder eine gefrorene Banane dazu: dann wird es fast wie ein Milchshake.

Varianten

Frühstück mit Joghurt
2 EL griechischen Joghurt oder Sojajoghurt mitmixen, das gibt mehr Körper.

Häufige Fragen

Ist der Smoothie vegan?

Ja, Banane, Heidelbeeren und Mandeldrink sind rein pflanzlich.

Kann ich TK-Heidelbeeren nehmen?

Ja, damit wird der Smoothie dicker und kälter.

Wie lange hält er?

Frisch schmeckt er am besten, im verschlossenen Glas hält er im Kühlschrank etwa einen Tag. Vor dem Trinken schütteln.

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