Zwei weiche Datteln süßen diesen Smoothie ganz ohne Zucker und geben ihm eine Karamellnote. Mandelmilch sorgt für nussigen Hintergrund, ein paar Heidelbeeren für Farbe und Frische.
2
Datteln entsteint
½
Banane
40 g
Heidelbeeren
3 EL
Naturjoghurt
150 ml
Mandeldrink
Garnitur: Ein paar Heidelbeeren · Eis: Ohne Eis serviert
Cremig und natürlich süß, mit Karamellnoten der Datteln, nussiger Mandel und leichter Beerenfrische.
Datteln werden seit Jahrhunderten als natürliches Süßungsmittel genutzt, im Smoothie bringen sie eine Tiefe, die an Toffee erinnert. Medjool-Datteln sind besonders weich und lassen sich leicht pürieren. Mandelmilch hält den Drink leicht und bringt ein feines Nussaroma, Naturjoghurt gleicht die Süße mit etwas Säure aus. Heidelbeeren sorgen für Farbe und Frische.
Der Smoothie ist recht süß und sättigend und passt gut zum Frühstück oder vor dem Sport.
Weiche Medjool-Datteln lassen sich am leichtesten pürieren. Deglet Nour gehen auch, sollten aber eingeweicht werden.
Ja, einfach den Joghurt durch Pflanzenjoghurt ersetzen.
Ja, Hafer- oder Sojadrink funktionieren, nur die Mandelnote fällt weg.
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