Kokos-Birnen-Smoothie Rezept: Mit Chiasamen

Kokos-Birnen-Smoothie mit Chiasamen

Wenige Zutaten, viel Wohlgefühl. Reife Birnen geben dem Smoothie eine weiche, honigartige Süße, Kokosdrink macht ihn cremig, Chiasamen binden ihn beim Stehen sanft.

3,2Redaktionswertung

Geschmack3

Balance3

Einfachheit4,1

Beliebtheit5

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GlasKelchglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit5 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

2 Birne reif, entkernt
1 EL Chiasamen
1 TL Kokosöl geschmolzen
200 ml Ungesüßte Kokosmilch Kokosdrink aus der Packung

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Birnen waschen, entkernen und in Stücke schneiden.
Birnen, Chiasamen und Kokosdrink etwa 40 Sekunden mixen.
Das geschmolzene Kokosöl bei laufendem Mixer zugießen und kurz weitermixen.
2 Minuten stehen lassen, umrühren und einschenken.

Zubereitung im Video

Kokos-Birnen-Smoothie mit Chiasamen

Geschmack

Weich, mild und cremig, mit honigartiger Birne, leichtem Kokosaroma und etwas sämiger Textur.

Über diesen Smoothie

Birnen sind im Herbst am besten, wenn sie saftig und aromatisch sind. Ihre milde Süße und feine Textur machen sie zur idealen Smoothie-Basis. Der Kokosdrink bringt Cremigkeit und ein sanftes Kokosaroma ohne Milch, Chiasamen liefern Ballaststoffe und etwas mehr Körper.

Der Smoothie ist weich und mild, eine gute Wahl für alle, die sehr säuerliches Obst nicht mögen. Passt zum Frühstück oder zu einem ruhigen Nachmittag.

Tipps vom Barkeeper

Nimm richtig reife Birnen, harte machen den Smoothie körnig und weniger süß.
Kokosöl wird in kalter Flüssigkeit fest und bildet kleine Flöckchen. Schmilz es kurz an und gieß es bei laufendem Mixer dazu, oder nimm zimmerwarme Zutaten.