Reife Aprikosen schmecken honigartig und leicht säuerlich, das passt wunderbar zu Kokos. Die Birne bringt Saftigkeit und Süße, der Kokosdrink macht den Smoothie cremig, ganz ohne Milch.
2
Aprikosen entsteint
1
Birne entkernt
1 TL
Kokosöl geschmolzen
200 ml
Ungesüßte Kokosmilch Kokosdrink aus der Packung
Garnitur: Aprikosenspalte · Eis: Ohne Eis serviert
Kokos-Birnen-Aprikosen-Smoothie
Cremig und fruchtig, honigartige Aprikose mit saftiger Birne und mildem Kokosaroma.
Aprikosen haben nur kurz Saison und sind im Früh- und Hochsommer am besten, wenn sie weich und duftend sind. Sie enthalten Provitamin A, das ihnen auch die orange Farbe gibt. Mit der milden Cremigkeit des Kokosdrinks und einer saftigen Birne entsteht ein Smoothie, der sonnig und rund schmeckt.
Sind die Aprikosen reif, brauchst du keinen Zucker. Passt zum Frühstück oder als cremiger Snack.
Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.
Nein, die dünne Haut lässt sich problemlos mitpürieren.
Ja, abgetropfte Aprikosen im Saft funktionieren, der Smoothie wird aber süßer.
Leserwertung
Danke für deine Bewertung
Aktualisiert:
