Smoothies

Kalter Beeren-Spinat-Smoothie

Eine große Portion TK-Beeren macht diesen Smoothie fast zu einem trinkbaren Sorbet. Der Spinat verschwindet komplett hinter Farbe und Geschmack der Beeren.

3,5Redaktionswertung
Geschmack3,4
Balance3,3
Einfachheit4,4
Beliebtheit35
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Babyspinat waschen.
  2. Wasser, Spinat und gefrorene Beeren in den Mixer geben, die Flüssigkeit zuerst.
  3. Etwa 60 Sekunden glatt und eisig mixen.
  4. Abschmecken, bei Bedarf süßen und sofort servieren.

Geschmack

Eisig und herb, intensives Beerenaroma ohne erkennbaren Spinatgeschmack.

Über diesen Smoothie

Ein guter Smoothie für alle, die Grünes trinken wollen, ohne es zu schmecken: Die tiefvioletten Beeren überdecken Geschmack und Farbe des Spinats. TK-Beeren liefern Vitamin C und Ballaststoffe und halten den Drink eiskalt. Babyspinat bringt Folsäure und Vitamin K.

Ohne Banane und Milchprodukte bleibt der Smoothie herb und leicht. Magst du es süßer, reicht ein Teelöffel Honig oder eine halbe Banane. Erfrischend an heißen Tagen oder nach dem Sport.

Tipps vom Barkeeper

  • Mix den Spinat zuerst mit dem Wasser, dann wird die Textur am feinsten.
  • Eine halbe gefrorene Banane macht ihn cremiger und süßer.

Varianten

Mit Joghurt
2 EL Naturjoghurt dazu, das ergibt eine cremige, säuerliche Variante.

Häufige Fragen

Schmeckt man den Spinat?

Kaum, die Beeren dominieren in Geschmack und Farbe.

Ist er sehr sauer?

Er ist herb, Honig oder Banane gleichen das aus.

Ist der Smoothie vegan?

Ja, ohne Honig oder mit Ahornsirup.

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