Ein Löffel Joghurt macht diesen Bananen-Physalis-Smoothie cremiger und etwas frischer. Die Physalis bringen eine goldene Farbe und einen Hauch Tropen.
1
Banane reif
3
Physalis ohne Hülle
1 EL
Naturjoghurt
150 ml
Wasser kalt
Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert
Cremig und mild, süße Banane mit leichter Joghurtsäure und fruchtigen Physalis-Akzenten.
Physalis, auch Kapstachelbeere genannt, wächst in einer papierartigen Hülle und schmeckt süßsauer, ein wenig wie Ananas. In diesem Rezept kommen nur wenige Beeren hinein, die Banane führt also, die Physalis setzen Akzente. Naturjoghurt bringt Cremigkeit, Eiweiß und frische Säure, die Banane Süße und Kalium.
Heraus kommt ein milder, cremiger Drink mit sanfter Säure, gut zum Frühstück oder als Snack zwischendurch.
Die meisten Supermärkte verkaufen sie in kleinen Schalen, oft beim exotischen Obst.
Ja, dann wird er voller und milchshakeartiger.
Mit Milchjoghurt nicht, nimm dafür eine pflanzliche Alternative.
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